آدامس یکی از محصولاتی است که شاید در نگاه اول یک خوراکی ساده و قدیمی به نظر برسد، اما آمار مصرف آن در کشورهای مختلف نشان می‌دهد که هنوز جایگاه مهمی در بازار دارد.
بر اساس داده‌های منتشرشده توسط Tastewise ، %۸۲ از جمعیت ایران اعلام کرده‌اند که به طور منظم آدامس می‌جوند؛ رقمی که ایران را در صدر فهرست کشورهای بررسی‌شده قرار می‌دهد.
در این مقایسه، پس از ایران، عربستان سعودی با ۷۹٪ قرار دارد. این رقم برای آمریکا ۵۹٪، اسپانیا ۵۴٪ و بریتانیا ۴۴٪ گزارش شده است.
این آمار یک نکته مهم برای صنعت غذا و شیرینی ایران دارد: آدامس در ایران صرفاً یک محصول تفننی نیست، بلکه بخش قابل‌توجهی از مصرف‌کنندگان به‌صورت منظم از آن استفاده می‌کنند.
اما سؤال مهم‌تر این است که مصرف‌کننده امروز از یک آدامس چه می‌خواهد؟
Tastewise نشان می‌دهد که در کنار طعم و حس نوستالژیک، موضوعاتی مانند سلامت دهان و دندان، مواد اولیه طبیعی، کاهش قند و مزایای عملکردی بیش از گذشته اهمیت پیدا کرده‌اند.
از طرف دیگر، آدامس‌های بدون قند همچنان یکی از مهم‌ترین بخش‌های این بازار هستند و آدامس‌های عملکردی نیز با افزودن ترکیباتی مانند کافئین، ویتامین‌ها و پروبیوتیک‌ها در حال گسترش‌اند.
