CONFECTIONERY PERFORMERS
Norevo‘s Confectionery Performers are a professional range of special ingredients for the production of sweets such as sugar-coated, chocolate-coated or compound-coated dragees, gums, jellies, or chewy toffees.
organic-certified quality
شرکت Norevo آلمان
شرکت Norevo آلمان با سابقه ای دیرینه ، تولید کننده صمغ عربی، براق کننده های صنعت دراژه، شیرین بیان، عسل و فراورده های آن می باشد. این شرکت در صنایع غذایی و نوشیدنی و همینطور صنایع دارویی، آرایشی و بهداشتی فعال است
WELCOME TO NOREVO
Norevo GmbH is an internationally established supplier of natural raw materials and a producer of specialty ingredients for applications in the food, confectionery, beverage industries, the pharma and cosmetic sectors as well as technical applications. From natural raw materials such as gum arabic, agar agar, honey, agave syrup, licorice extract and waxes, to tailor-made qualities and Norevo’s professional range of Confectionery Performers, we offer natural products and functional ingredients along with technological know-how, development support and technical assistance.
caragum Parsian
لیست محصولات
صمغ عربی با نام تجاری
GUM ARABIC
صمغ عربی (صمغ آکاسیا) یک ترکیب گیاهی است که از رزین درخت آفریقایی آکاسیا بدست می آید . صمغ عربی یک هیدروکلوئید طبیعی و (GMO-free) است .
ویژگی ها:
- ترکیبی خالص سازی شده
- پودری بسیار یکدست
- حلالیت بسیار بالا
- تاثیر بالا در مقادیر کم
- Gum Arabic Type 8048 | مورد استفاده در صنعت دراژه
- Gum Arabic Type 8074 | جهت استفاده درصنعت امولسیون ، دارویی و آرایشی
QUICK COAT
ترکیبی بر پایه هیدروکلوئید ها جهت جلوگیری از جدا شدن مغزی از روکش، جلوگیری از انتقال رطوبت، اسید و چربی از مغزی های روغنی( بادام ، بادام زمینی، فندق، پسته و…) به سطح.
ویژگی ها:
- صاف و یکنواخت کردن سطح دراژه
- بهبود چسبندگی بین مغزی و لایه
- پوشاننده
- ایجاد یک لایه در مقابل تراوش چربی ،اسید و رطوبت
- افزایش مقاومت به گرما
- افزایش مقاومت در مقابل ضربه
- مناسب برای دراژه های روکش شکری و بدون شکر
Glazing Agents
این ترکیبات به عنوان براق کننده های دراژه های پوشش شکری در دو فرم مایع و پودری با نام های تجاری زیر موجود هستند :
انواع براق کننده ها
- پودر کارنوباواکس خالص | Quick Glanz C
- پودر میکروکریستالین | Quick Glanz K
- کارنوباواکس حل شده مایع برای کاربرد مستقیم | Quick Glanz H
- مخلوط میکرونایز شده بیزواکس و کارنوباواکس | Quick Glanz
- براق کننده دراژه های با روکش شکلات واقعی و کامپوند | QUICK GLOSS PLUS
- براق کننده دراژه های با روکش شکلات واقعی | QUICK SHINE
- براق کننده برای دراژه های شکلاتی با سطوح نامتقارن | QUICK SOL
QUICK LAC IPA
این ترکیب به عنوان محافظت کننده در دراژه های روکش شکری و روکش شکلاتی در مقابل انواع تنش های محیطی مورد استفاده قرار می گیرد.
ویژگی ها:
- روکشی مقاوم ، حتی در شرایط سخت نگهداری
- محافظت کننده سطح و رنگ محصول در مقابل تنش های فیزیکی
- افزایش مدت ماندگاری محصول
- قابل استفاده در دراژه های با روکش رنگ روشن
- افزایش دهنده مدت ماندگاری براقیت
QUICK PEARL
ویژگی ها:
- ایجاد روکش صدفی با رنگ های طلائی، نقره ای و قرمز
- قابل استفاده در Glazing gel جهت ایجاد درخشش
QUICK SOUR
این ترکیب به عنوان عامل ترش کننده در آبنبات، دراژه و آدامس مورد استفاده قرار می گیرد.
ویژگی ها:
- عامل ترش کننده با ثبات
- قابل استفاده در مغذی و روکش دراژه
QUICK OIL
این ترکیب در پاستیل مورد استفاده قرار می گیرد و بر پایه روغن گیاهی (فاقد پالم) و موم های طبیعی فرموله شده است.
ویژگی ها:
- محافظت در برابر از دست دادن رطوبت
- ایجاد سطحی صاف و شفاف
- براق کننده و جلوگیری کننده از چسبندگی در پاستیل
QUICK COLL
مخلوطی از هیدروکلوئید های طبیعی است ، که در صنعت تنقلات و آجیل به عنوان محافظت کننده و براق کننده سطوح مغزهای دارای ادویه وعامل چسباننده ادویه جات به سطح مورد استفاده قرار میگیرد
ویژگی ها:
- ایجاد روکش پایدار با حداقل زمان خشک شدن
- توزیع مناسب مواد روی سطح محصول
- ایجاد لایه محافظ در برابر تراوش چربی و رطوبت از محصول
- ایجاد سطحی درخشان
- کاهش دهنده میزان rub-off
QUICK WHITE
جایگزین تیتانیوم دی اکساید بر پایه هیدروکلوئید ها
ویژگی ها:
- بهبود کیفیت سطح محصول
- متعادل سازی شدت رنگ
- مناسب برای تولید محصولات با رنگ سفید و دراژه های پاستیلی رنگی
- در مقادیر کم سطحی صاف و سفید را ارائه میدهد
- قابل استفاده در تولید محصولات با فرایند پخت
QUICK CHEW
ترکیبی کاملا گیاهی جایگزین ژلاتین در تافی های جویدنی با ایجاد قابلیت های بافتی و جویدنی در محصولاتی مثل آبنبات،تافی و ترکیبات الاستیک
ویژگی ها:
- ترکیبی با منشاء گیاهی
- برای تافی جویدنی روکش شکری و sugar free
- برش پذیری مناسب محصول
- قابل ارائه به عنوان محصولی با کیفیت ارگانیک
- ترکیبی فاقد ژلاتین
Quick mix
بافت دهنده در آب نبات های جویدنی بدون نیاز به پخت و قابل تولید با دستگاه های آدامس سازی
ویژگی ها:
- برای تولید تافی های جویدنی خمیری
- مناسب برای تولید تافی جویدنی با دستگاه drop roller
- بدون نیاز به پخت
- مناسب برای استفاده همراه با ژلاتین یا بدون آن
- قابل استفاده همراه با شکر و یا قند های الکلی
caragum parsian
نگاه نزدیک | Take a Closer Look
