مرداد ۲۷, ۱۴۰۵

آدامس معمولاً به‌عنوان محصولی برای خوشبو کردن دهان و ایجاد حس تازگی شناخته می‌شود. اما اگر بتواند در کنار این ویژگی‌ها، به‌عنوان یک حامل پروتئین و سایر ترکیبات عملکردی نیز عمل کند، چه؟ با پیشرفت فناوری‌های فرمولاسیون، به‌ویژه میکروکپسولاسیون (Microencapsulation)، ایده تولید آدامس پروتئینی بیش از گذشته به یک امکان واقعی تبدیل شده است. کپسوله‌سازی