صمغ عربی در دراژه‌های شکلاتی و مغزدار

کاربرد صمغ عربی در دراژه‌های شکلاتی و مغزدار

صمغ عربی نقش مهمی در فرایند پوشش‌دهی دراژه‌های شکلاتی و مغزدار ایفا می‌کند. این صمغ به‌عنوان یک فیلم‌ساز طبیعی، لایه‌ای نازک و یکنواخت روی هسته داخلی محصول ایجاد می‌کند که باعث افزایش یکنواختی سطح و پایداری مکانیکی در زمان براق‌سازی و نگهداری می‌شود.

کاربرد صمغ عربی در دراژه‌های شکلاتی و مغزدار بیشتر بخوانید »