اثر ضد چاقی صمغ عربی   چاقی یک مسئله بهداشت جهانی است که با نرخ بالای مرگ و میر و عوارض آن مرتبط است. روش‌های درمانی مانند روش‌های جراحی و دارویی می‌توانند پرهزینه بوده و عوارض جانبی شدیدی بر سلامت بیمار داشته باشند. تعداد قابل توجهی از مطالعات به طور جهانی خواص ضد چاقی فیبرهای غذایی را تایید کرده اند. بر اساس گزارش‌ها، فیبر غذایی می‌تواند از طریق چندین فرآیند از جمله کاهش محتوای کالری غذاها و کاهش جذب لیپیدها در روده کوچک می تواند از چاقی جلوگیری کند. علاوه بر این، برخی تحقیقات ارتباط بین مصرف فیبر، چاقی و شاخص توده بدنی (BMI) را نشان داده است. مصرف صمغ عربی، شاخص توده بدنی (BMI) و درصد چربی بدن را در زنان بالغ سالم کاهش می‌دهد. هم درانسان و هم در حیوانات آزمایشگاهی، صمغ عربی به دلیل عملکرد فیبر رژیمی ، فواید ضد چاقی زیادی دارد. دانشمندان دو مکانیسم را برای اثر ضد چاقی پیشنهاد کرده اند، کاهش چربی و گلوکز. آنها همچنین گزارش دادند که چربی موجود در بافت چربی بهتر مورد استفاده قرار می گیرد و صمغ عربی، چاقی ناشی از مصرف غذا را از طریق تعدیل بیان ژن mRNA سرکوب می کند. یک مطالعه نشان داد که نوشیدن آب حاوی صمغ عربی میزان بافت چربی احشایی را کاهش می دهد.